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这是使用冰箱保鲜盒的正确方法

家庭标志的味道家的味道 2018年2月13日 作者Lindsay D. Mattison,自由撰稿人
新鲜的水果和蔬菜在冰箱里。 ©照片:Shutterstock / Hannamariah新鲜的水果和蔬菜在冰箱里。

你真的知道如何在冰箱里使用保鲜盒吗?或者你发现自己在那里疯狂地生产食物以卸下食品杂货? (您将需要我们的最佳食谱的季节性产品的成分空间。)我会成为第一个承认它的人 - 我实际上很长时间将这些抽屉用作啤酒存储!一旦我从大学生活阶段毕业后,我仍然随意地将水果放在一个抽屉和另一个蔬菜中,将湿度控制旋钮直接滑到中间以保证安全。

保鲜盒可能多年来一直是个谜,但现在我意识到它是一种水果和蔬菜的救星。充分利用冰箱的保鲜盒可以显着延长水果和蔬菜的使用寿命。这不仅可以节省你的杂货,但它也确保你的食物口味超新鲜!该停下来了储存我们的食物错误并学习使用那些保鲜盒的正确方法。

这都是关于气流。

保鲜盒通过通风口控制周围的气流,延长水果和蔬菜的使用寿命。大多数保鲜盒可以调节湿度通风口,使您可以关闭气流(创造更多湿度)或打开(创建低湿度环境)。如果你的冰箱没有任何控制,你的所有箱子都是高湿度保鲜盒,但大多数现代冰箱都可以让你选择。管理您的保鲜环境的最佳方法是创建一个高湿度保鲜盒和一个低湿度保鲜盒。我们将看看您想要在哪里存储的内容。

乙烯气(为什么它很重要)

你的食物变坏的主要原因是什么?一种叫乙烯气的东西。某些水果(如香蕉,猕猴桃和梨)在成熟时释放一种叫做乙烯气体的激素。如果你愿意,这种气体很棒很快成熟鳄梨,但如果你想让你的生菜保持新鲜,这并不是那么理想。幸运的是,你的冰箱的保鲜盒可以帮助你!当您关闭气流通道并创建一个低湿度的保鲜盒时,您还可以将所有乙烯气体收集到内部。这意味着它无法逃脱,所以它不会过早地软化或褪色其他产品。很酷!

明智地使用湿度区域

根据一般经验,对于任何容易腐烂的东西,请使用低湿度设置。这意味着苹果,梨,鳄梨,甜瓜或石头水果。高湿度抽屉适用于任何萎缩的东西 - 想像薄皮蔬菜如芦笋或绿叶蔬菜,如绿色蔬菜和新鲜草药。高湿度抽屉也是乙烯气体敏感物品(如草莓)的理想选择。由于大多数乙烯生产商将在另一个抽屉中,因此您的物品在这里将会非常安全。

请勿过度填充或底部填充抽屉。

保鲜盒设计在三分之二满时工作效果最好,所以不要害怕装入它!谈论健康水果和蔬菜储备的完美动力。但是,一切都适中,当然。小心不要将抽屉过紧。如果你的食物靠近,你的食物将无法呼吸,重物的重量也可能会损坏更细腻的物品。

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