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这是什么食物,你永远不应该在机场购买

钱标志 2018年2月10日 保罗Schrodt
一群人站在大楼前 ©Getty Images

很少有人找机场用餐。但通过终端的长途飞行和疯狂破折号有时需要抓住你可以维持的自己。

过去经常精心制作的机上食物选项有逐渐减少这些年来。然而,许多国际机场已经共同努力,引入信誉良好的餐厅,从快速服务连锁店,如Shake Shack,到芝加哥的以肉类和啤酒为中心的The Publican等高端票价。最近开业这个城市奥黑尔机场的一个前哨站。

不过,有理由对机场的食品质量保持警惕,尤其是因为2015年FDA报告指出洛杉矶LAX厨房的卫生条件差。有更多理由期待贴纸震动,因为一旦你在大门口种植,竞争不大。下面是规则,以确保您下次在机场时获得最美味,最可靠,最实惠的叮咬。

1.跳过新鲜农产品和沙拉

如果你想保持健康意识,但是生的水果和蔬菜处于某种状态,这似乎是违反直觉的风险较高携带会让你生病的细菌。考虑到许多机场厨房的仓促性质以及运输到码头的不确定性以及在经常迷宫式结构中一些成分坐落的时间长短,坚持烹饪食物会更安全。没有人想要一个令人难过的沙拉,营养不良的卷心莴苣。

还有罕见的肉类

汉堡里的一点粉红色不会引起警觉。该美国农业部建议肉类的内部温度为160华氏度,家禽为165,非禽肉的整个切割的内部温度为145。所以一个中等甚至中等稀有的牛排应该没问题。汉堡,同时,是一个很大的价值外出就餐时。但是,如果你担心机场供应商的肉类采购,那么就应该避免在血腥的一面做任何明确的表示。

3.订购简单,舒适的食物,如薯条和鸡蛋

机场通常不是品尝厨师烹饪创新的地方。许多机场餐厅,即使它们的品牌不同,都使用相同的厨房和团队,所以熟悉和流行的餐厅更有可能出现。薯条几乎不可能直接从油炸锅中拧出来。鸡蛋,烤面包和融化的奶酪都是一样的。在La Vie,在纽约市JFK机场的法国小酒馆,你可以得到一个美味,非常馅法式夫人(基本上,一个烤蛋奶酪的名字)约10美元。添加一个漂亮的踢一个血淋淋的玛丽洗下来。

一个人坐在商店前的一张桌子上 ©Shutterstock

4.避免任何显然一直坐着的东西

自助餐食物价格便宜,原因是:它是散装生产的,不是为了订购,有时甚至连续加热几个小时。任何机场快速服务的餐厅都是如此,这家餐厅从大型的温暖的托盘和盘子中供应宛如美味的比萨饼,意大利面等。一块奶酪披萨的价格可能看起来像是一笔交易,但如果它温度不足并且干涸,则不是。如果你经过的地方看起来很受欢迎,员工们正在争分夺秒地换菜,这是一个很好的迹象,食物很好吃,而不是过度煮熟和潮湿。如果不是这样,继续走。

5.远离机上食物

当然,在飞往夏威夷或伦敦的11个小时的飞行中,您可能会感到饥饿。更长的航班倾向于储存更好的零食和餐食,但要小心那些需要支付通常过高的芯片费用的航班。 (捷蓝航空是一个值得欢迎的例外,它甚至在国内航班上也有许多零食和即食即食的免费政策)抓住Terra筹码。可以花费12美元并且通常会有很小的部分。航班上的熟食通常开始冻结,所以它往往会变得平淡无奇,而且一些关于航班环境的事情并不适合一顿饱餐。这可能是为什么厨师和厨师零件未知主持人安东尼·布尔丹说他从不吃飞机食物。如果你知道你将要进行长途飞行,只需从杂货店里拿出物品来填满你的携带物品 - 省下几块钱并充满。

关闭一辆汽车 ©Shutterstock

6.观看那些“快车”食品站

当你在机场嘎吱嘎吱响时,它会变得很诱人星巴克或Cibo Express三明治。但是这样的地方收费很多,而且食物通常会提前准备好。如果你感觉饥饿,奶酪盘是安全的方式去在这些场地之一。任何比这更先进的事情都会令人失望。

7.拥抱连锁店

众所周知,成功的餐厅非常渴望让顾客满意,并保持良好的品牌形象。像Shake Shack这样的宠儿连锁店,即使在他们的时候伙伴与第三方旅游餐饮公司达成协议,确保配料和准备中的某些标准。像Potbelly,辣椒和其他快速休闲场所,你可能会看到在一个地带商场提供可靠的最爱在机场,基本上是你会在他们的正常位置。这很难被击败5.20为一个笨蛋Potbelly熏火腿三明治当航班延误时,用瑞士奶酪渗出。

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